A travers la marque Biobourgogne, les producteurs et les transformateurs sont en contact direct avec les consommateurs, pour un meilleur suivi et une qualité optimum des produits.
LA COCEBI applique la réglementation AB : Règlement CE N° 834/2007 modifié et le règlement CE n° 889/2008, concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires.
Contrôle de la coopérative : l’organisme certificateur ULASE réalise
1 à 2 contrôle(s) par an
Contrôle du grain entrant : avant toute réception de grains à la coopérative contrôle de la licence AB et du certificat AB de l’adhérent ou du fournisseur.