A travers la marque Biobourgogne, les producteurs et les transformateurs sont en contact direct avec les consommateurs, pour un meilleur suivi et une qualité optimum des produits.
En l’an 2000, la coopérative s’est engagée dans une démarche de mise aux normes : ISO 9001 pour l’activité silo et Agri Confiance® (NF V 01-005 Système de management de la qualité de la production agricole) sur les exploitations agricoles des adhérents.
Pour répondre à la Réglementation, la coopérative a réalisé son analyse de risques HACCP. A ce titre, elle a choisi de s’engager dans le Référentiel « Charte Sécurité Alimentaire » (CSA) de la FFCAT (Fédération Française des Coopératives Agricoles).
Les risques étudiés sont les corps étrangers les résidus pesticides, les nuisibles et rongeurs, les insectes acariens, les mycotoxines les métaux lourds et les OGM.
L’objectif de ces démarches est de maîtriser l’ensemble des risques liés à notre activité pour renforcer la confiance des adhérents et des clients.