La coopérative collecte auprès de ses adhérents de nombreux produits différents dont (liste non exhaustive) :
céréales : avoine noire, blanche et nue, blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge brassicole, orge nue, engrain(petit épeautre), épeautre, seigle, triticale, sarrasin, maïs
protéagineux : féverole, pois protéagineux, lupin,
légumineuses et légumes secs : lentilles vertes, lentilles blondes, lentillons, luzerne à germer, mourtardes à germer, fenugrec
oléagineux : lin brun, lin doré, colza, tournesol oléique, cameline
mélange fourrager.
Cette spécificité permet de valoriser la diversité des assolements des exploitations bio.
La collecte 2007 représente pour l'ensemble des produits un volume d’environ 8600 tonnes
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