A - Le service aux adhérents
La COCEBI propose différents services aux adhérents :
 Conseils aux emblavements, techniques culturales et orientations en fonctions des marchés.
Organisation de visites « Bouts de champs » au printemps et d’une réunion de bilan de fin de campagne en septembre,
Fourniture d’approvisionnements : semences, amendements minéraux et organiques, produits de lutte biologique, produits pour animaux.
B – La collecte
La coopérative collecte auprès de ses adhérents une vingtaine de produits différents :
céréales : avoine, blé, orge, engrain, épeautre, seigle, triticale, sarrasin, maïs
protéagineux : féverole, pois protéagineux, lupin,
légumes secs : lentilles vertes, lentillon,
graines à germer : luzerne, moutarde, radis,
oléagineux : lin, colza, tournesol de bouche, tournesol oléagineux
Cette spécificité permet de valoriser la diversité des assolements des exploitations bio.
La collecte 2007 représente un volume d’environ 8 500 tonnes.
C – La production de semences certifiées
La COCEBI produit et vend des semences certifiées biologiques (céréales, protéagineux, légumineuses et fourragères). Cette activité représente 11% du volume total collecté.
D – Transformation et vente
Vente en vrac auprès de meuniers et transformateurs ;
Vente de farine de meule (farine de blé T65, T80, T110, T150, farine d’engrain T150, farine d’épeautre T80 & T150, farine de seigle T80 & T130, farine de sarrasin T80) et farine de cylindre (blé T55) ;
Vente de produits élaborés (avoine en gruau, épeautre, engrain), légumes secs en petits conditionnements ( 250 g, 500 g, 1 kg, 25 kg ).
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